7月16日至17日，敦煌首届蜜瓜节在黄渠镇举办。蜜瓜创意摆盘雕刻比赛成为本届蜜瓜节上的一大亮点，受到了大家的关注和追捧。

　　雕刻比赛收到敦煌艺术旅游中专学校、富国大酒店、五味和酒家等6家宾馆、饭店和学校选送的各类西甜瓜雕刻工艺品30余件。一个个普普通通的西瓜、蜜瓜，在雕刻师的精雕细刻下，变成了一件件栩栩如生、惟妙惟肖的艺术品，并被赋予了“神威将军”、“壮志凌云”、“蜜瓜花蓝”等形象生动的名字，让人们过目难忘、赞叹称奇。

　　太阳大酒店雕刻师王宏斌说：“我们送上的作品中有‘梅花仕女’，属于浮雕里的深浮雕，是利用西瓜本身瓜皮的白色、瓜瓤的红色，利用浮雕、镶嵌等技术，来展现古代仕女的美。还有‘神威将军’，是用本地的无籽西瓜刻的，胡须、头发好多东西都是用刀一刀一刀刻出来的，作品有相当大的难度。”

　　敦煌艺术旅游中专学校烹饪教师陈磊说：“ 我们送上的作品主要是学校师生共同完成，利用西瓜和本地的蜜瓜雕刻完成。主要有用蜜瓜做的瓜果之香，用西瓜雕刻的玫瑰花和艺术旅游中专学校的名称，还有利用西瓜雕刻的几个卡通人物，还有用蜜瓜制作的果篮，很有艺术感。”

　　经过评委现场打分，太阳大酒店选送的《梅花仕女》《壮志凌云》《神威将军》三件瓜艺雕刻作品获得一等奖。此次雕刻比赛的举办，不仅给人以美的享受，同时也提升了敦煌蜜瓜的价值，为推动蜜瓜销售营造了良好的文化氛围。